Desde 2009
Una parrilla de familia en Miami Beach
New Campo Argentino abrió en Collins Avenue en 2009. Desde entonces la idea no cambió: recetas argentinas bien hechas, cortes Certified Angus y Prime de primera calidad en una parrilla a carbón de verdad, pastas amasadas en la cocina, y esa atención cálida y sin apuro que encontrás en la casa de un amigo en Buenos Aires.
Lo llevan adelante Fede, Eva y Luis, la misma familia que está detrás de YES! Cafe & Pizza en el Upper Eastside y de Mexi Cafe, unas cuadras más allá sobre Collins. La chocotorta de Eva está en la carta de postres; la ensalada de Luis, en el menú del mediodía; y Fede es el que sostiene el sándwich de milanesa en las fotos.
Los lectores de Miami New Times nos eligieron Mejor Restaurante Argentino (abre en una pestaña nueva) en 2025 y 2026.
Lo que dice la gente
Reservá una mesa
Cómo cocinamos
Fuego, harina y dulce de leche
La parrilla
Entraña, asado de tira, vacío, picanha y ojo de bife a las brasas, con sal y paciencia. Chimichurri hecho cada mañana.
La cocina
Milanesas bien finitas, rebozadas al momento, milapizzas del tamaño de una bandeja, empanadas cerradas a mano, sorrentinos y ñoquis caseros.
El final dulce
Flan con dulce de leche, la chocotorta de Eva, panqueques, brownies y helado artesanal. Y un postre de regalo el día de tu cumpleaños.
El equipo
Tres Legaz en la mesa
Luis, el papá, en la parrilla desde el primer día; Fede y Eva al frente del salón. Mozos que conocen la carta de vinos, cocineros que llevan años en la parrilla y dueños que están en el salón casi todas las noches. Hablamos español e inglés; el lunfardo es opcional. Salón completo con el mural y el cartel de neón, más un patio cubierto en la vereda de Collins Ave.
Estamos buscando gente para la parrilla, la cocina y el salón. Mirá los puestos y postulate.